南侨水晶肥皂伴随台湾人走过数十年，不过你知道南侨关係企业经营餐厅也搞得有声有色吗？感谢友人邀约，日前有机会一访南侨关係企业旗下餐饮品牌点水楼 SOGO 店，顺便叙旧。点水楼的分店集中在新竹以北，2005年9月创立，主打江南料理、点心，在国内的餐饮评鉴履获佳绩，自小菜、主食佳餚到甜点，每道都让大家吃得满足又回味再三。
点水楼 SOGO 店于捷运忠孝复兴站11F，最多可容纳约140人，又在百货公司偏角落，与逛街人潮明显区隔。
开放式的厨房仅隔一道透明玻璃即见师傅们大展身手。
橱窗中的小菜按季节设计，约有百来道。
设于百货公司的分店以隽逸雅緻的江南风情为依归，摆设上海柳安木的八角圆桌、大型的香樟木墙面点缀中式窗棂，墙上还有缘自明代名画「千秋绝豔图」製成的金箔带画的立式屏风。
这五道即是摆设在厨柜的小菜，却都调理得精緻，五香凤尾鱼经油炸后乾酥鹹甜又涮嘴、麻辣牛肚味道鲜美辣带劲、绍兴醉鸡去骨的仿土鸡腿浸润酒香香气扑鼻弹嫩、秋葵拌鲜菇加入自製油醋酱冰沁爽口又开味、桂花芋头採用大甲的槟榔心芋滋味婉约柔美，芋头绵密鬆香。
蟹粉豆腐煲
看似普通的鸡蛋豆腐，实际加了高档食材，有竹笙、蟹粉、青豆，豆腐煎得微焦后加入高汤煲煮，上色入味，甜嫩鲜美。
Do Re Mi江南炒虾蟹
大量鲜脆的3份剑虾仁、1份蟹膏、2份蟹肉，吃法是用汤匙舀进放在生菜包着吃，像生菜虾鬆，吃进一口就囊括整只蟹的鲜味精华。
花雕鸡
使用砂锅盛装肉多量足，鸡肉来自台东玉米鸡，据说是吃鸡肉长大，肉质香甜，用花雕酒腌製后再蒸，浓厚的酱汁满是酒香，夹上一块鸡肉一咬下立即有鸡汁与沉香酒气溢出，单一块鸡肉配白饭也非常好吃。
咖哩香辣蟹
高达16两的沙公，配上米香，不过大家光忙着吃螃蟹根本就忽略它的存在了，咖哩来自师傅特调香滑浓烈斯里兰卡咖哩。
巨大的双螯肉质丰厚紧实，肥硕弹软，重味咖哩加入后仍不减味鲜，店家为客人準备準备蟹钳工具方便切开食用。
备有柠檬水供客人洗去剥螃蟹后手上的黏腻与气味，感觉是加了爱玉就可以吃了啊！XD
干贝莼菜扣芋泥
来自绵又香的大甲芋头，加入红葱头、腊肠、五花肉、香菇、开阳、菜脯，是甜点也是菜，勾芡中加了莼菜及干贝丝，水陆食材丰富，馅料层次细腻，淡鹹甜皆有，但这吃太多有损战力，只好客制些。
河南三鲜烩麵
乳白色的汤头看就知熬得很久，浓稠但不黏腻，宽麵条是南侨集团研製急冻熟麵，弹性好易吸汤汁，食材多，有鸟蛋、海参、黑木耳、虾仁、鱿鱼、猪肚、鸡片、鱼片、青江菜、香菜等，Daphne酷爱麵食，若非已饱，来上一大碗不是问题。
金沙茭白笋
茭白笋单炒来吃是比较淡，点水楼用鹹鸭蛋黄佐料调味，很下饭，但茭白笋内部会出汁，仍保留甜味，让口味重的人更喜欢。
蟹皇小笼包
点水楼小笼包为全台人气小笼包评比第一名的小笼包，高达 19 摺，食用时要遵照五步骤 「轻轻夹、左右晃、匙接包、先品汤、后嚐馅」，经典小笼包内馅使用黑毛猪肉，搭配精炖老母鸡高汤味甜汤清，又加入蟹肉及蟹黄，提昇鲜浓的档次，因此内馅肉汤不会太腻都猪肉味，配以手工擀製薄皮，汤馅滋美。
圆笼小笼包：经典小笼包、翡翠小笼包、九层塔小笼包各一粒。
经典小笼包进跟蟹黄口味相比是差在没有加蟹黄与蟹肉，吃的是纯粹的肉鲜及汤汁，翡翠小笼包加入澎湖丝瓜与虾仁，多了清甜的蔬汁，又更不腻口，九层塔小笼包把九层塔加入麵皮擀製成深绿墨色，内馅有九层塔混着猪肉调製提香，同样使人印象深刻，几款口味难以分出高下。
杏仁豆腐
不加水製作所以杏仁味足，豆腐上点缀薄荷叶和哈密瓜球，很清雅爽滑。
皇家俄罗斯冰淇淋卡比索百果芋泥
每道甜品份量都好足，虽然吃得撑但甜品一来，大家自动都多了一个胃。底下是蒸芋泥，是完全膏状，真材实料，既浓又绵黏香醇，加入一大球皇家俄罗斯冰淇淋香草口味与三粒百果，让冰淇淋溶进芋泥，加强浓滑的滋味，吃得好满足。
奶皇玉露包
老麵揉製外皮，内馅奶皇爆出的浆既滑又亮，虽然是甜点但其实有点鹹度，连三道甜点就轻鬆下肚。
初访点水楼的印象极佳，从大菜小点作功极扎实用心，下回想再访新竹巨城店，希望也有同等水準。
点水楼SOGO店
地址：台北市大安区忠孝东路三段300号
电话：(02)8772-5089
营业时间：11:00~22:00
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